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代表芹菜炒鱿鱼怎么做呢

2020.09.17 来源: 浏览:0次

芹菜炒鱿鱼怎么做呢

文章导读

    芹菜炒鱿鱼是一种家常菜,而且还富含丰富的营养,因为鱿鱼营养价值很高,是一种海产品,不但含有丰富的蛋白质,而且还有铁、锌、钙,芹菜还具有降血压和降血脂的功效,这两样组合在一起不但营养丰富,而且还有治疗的疗效,现在我们就通过下面的介绍,来了解一下芹菜炒鱿鱼的做法有什么。

用料:

主料:

鱿鱼(干)1只

辅料:

毛芹菜150克

大葱5克

大蒜5克

花生油适量

食盐2克

蚝油5克

具体做法和步骤:

美食做法一

1、干鱿鱼泡软。

2、处理好鱿鱼,洗干净,葱蒜、芹菜洗净。

3、毛芹菜切小段儿。

4、葱蒜和鱿鱼切一下。

5、起油锅,油热放入葱蒜炒香。

6、放入鱿鱼。

7、翻炒片刻。

8、放入毛芹菜。

9、放盐,翻炒至芹菜熟透。

10、放入适量蚝油。

11、翻匀出锅。

美食做法二

1.将鲜鱿鱼剖开,先切段,再切成粗条,放入开水中快速焯一下企业报价以平报出台为主,捞出;芹菜择洗干净,切段。

2.锅中热油,蒙古语称“布扎克”放入芹菜段和盐快速翻炒,沿锅边洒一点水,炒至芹菜味道散出来时,放入鲜鱿鱼、酱油和香油,炒匀即可。

通过上述的介绍,我们现在知道了芹菜炒鱿鱼的做法有什么了,这道菜口感特别好,芹菜比较爽品,不过鱿鱼在炒的时候要时间稍微长一点,在做的时候我们主要是要掌握炒菜的火候,平时不但可以自己在家做着吃,也可以用来招待客人。



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